Se avete voglia di uno spuntino velocissimo da preparare ma soprattutto #crueltyfree il Simply vegan toast è perfetto.

Ci metterete neanche 5 minuti e avrete bisogno solamente di:

  • pane di kamut in cassetta
  • salame vegetale (l’ho trovato da cuorebio)
  • mozzarella di riso (ho trovato anche questa da #cuorebio)

mozzarella di riso_mozzarisella_patatabollente

Spalmate la mozzarella sulle fette di pane, mettete le fette di salame, chiudete e azionate il tostapane. Quando il pane si sarà abbrustolito, spegnetelo e buon appetitto!

 

Se hai più tempo e impazzisci per il tofu leggi la ricetta di un altro vegan toast, il Tofus toast!