Se avete voglia di uno spuntino velocissimo da preparare ma soprattutto #crueltyfree il Simply vegan toast è perfetto.
Ci metterete neanche 5 minuti e avrete bisogno solamente di:
- pane di kamut in cassetta
- salame vegetale (l’ho trovato da cuorebio)
- mozzarella di riso (ho trovato anche questa da #cuorebio)
Spalmate la mozzarella sulle fette di pane, mettete le fette di salame, chiudete e azionate il tostapane. Quando il pane si sarà abbrustolito, spegnetelo e buon appetitto!
Se hai più tempo e impazzisci per il tofu leggi la ricetta di un altro vegan toast, il Tofus toast!