Ho sempre avuto un amore fin da piccola per i toast. Allora li mangiavo con sottiletta e prosciutto, ora la mia alimentazione è cambiata ma l’amore per i toast è rimasta la stessa. Quindi ho deciso di creare una ricetta facile e veloce per preparare un vegan toast, il Tofus Toast.

Ingredienti:

– 2 fette di pane in cassetta di kamut
– 2 filetti di tofu al l’aglio orsino (lo trovate da natura sì)
– Mozzarella di riso affumicata
– Hummus piccante
– Rucola

Se invece avevi voglia di un veg burger clicca qui