Ho scoperto che esistono insalate che fanno battere forte il cuore, centrifughe dai super poteri e pareti rivestite di frutta che fanno brillare gli occhi. Tutto questo e molto di più da Ginger sapori e salute in via Borgognona, nel cuore di Roma.
Sfogliando il menù di Ginger Sapori e Salute è impossibile annoiarsi. La varietà dei piatti è sconvolgente, da panini gourmet a originalissime insalatone, fantasiosi cestini e dessert biologici.
Quello che più mi è piaciuto è che i piatti vegetariani e vegani nel menù sono stati separati dal resto. Per i frullati c’è la possibilità di scegliere il latte di soia o quello di mandorla. Quindi Voto 10! Devo però precisare che tra i primi c’è un solo piatto adatto ai vegani ed è la pasta al pomodoro, male male. Inoltre per quanto riguarda i panini ce ne sono tre per vegetariani e nessuno totalmente vegano, malino.
Mica avrete pensato che sia venuta qui solo per controllare il menù?! Giammaaiiiiiiii
Dopo aver letto e riletto la parte del menù riservato alle insalate almeno una decina di volte ho optato per Pola.
Lattughino biondo e rosso, rucola, spinacino, fragole, olive nere, semi misti bio e formaggio brie.
Se non vi dà fastidio mi segno qui tutto quello che assaggerò la prossima volta che andrò:
- vellutata di avocado
- tutte le insalate vegane/raw
- burger veg di lupini
- cestino vegano con il tofu
- torta crudista con cocco, anacardi, mandorle bio, datteri e composta di frutti di bosco
- mouse al cioccolato fondente con avocado, noci bio e fragole
- tutti i piatti di frutta, in particolare mango e avocado
Da Ginger anche gli occhi hanno la loro parte. All’interno sembra di essere in una casa coloniale, soffitti altissimi vetrate e tanto legno, ovviamente bianco. Una delle pareti è completamente rivestita di frutta tropicale. Gli avocado sono così tanti che è impossibile contarli e i manghi, non ne parliamo. Semplicemente una gioia per gli occhi.
Ci si vede da Ginger allora 😉
Se siete alla ricerca di street food sano ma buono non potete perdere la recensione di Lattuga