Ieri ho cucinato i mini burger di felafel e ne ho fatti veramente tanti. Quando sono in cucina preparo sempre il doppio delle porzioni che in realtà servirebber... Read More...
Per tutti coloro che amano la maionese, ma hanno deciso di mangiare in modo sano evitando i latticini ho scritto la ricetta della maionese vegana. Ma è una maio... Read More...
Adoro i felafel da sempre e ho voluto proporveli con una nuova veste: mini burger. E come faccio di solito con i burger, invece di friggerli, li ho cotti al for... Read More...
La ricetta della crema di radicchio e porro è nata per un occasione speciale: la festa del papà e voglio preparare un primo piatto speciale e originale per ques... Read More...
Per gli amanti della cucina asiatica un piatto dai sapori inconfondibili e facilissimo da preparare: La Noodle soup. Nei miei viaggi in Thailandia e Malesia ne ... Read More...
Con un po' di creatività si possono trovare delle combinazioni fantasmagoriche per preparare i burger homemade. Per esempio il vegan burger di patata rossa &... Read More...
Per tutti quelli che conoscono il tofu e lo cucinano da anni, ma anche per quelli che non sanno da dove iniziare, vi presento una ricetta che non troverete faci... Read More...
Questo vegan burger di quinoa e zucchine non solo è delizioso ma fa anche bene alla salute. Come molti di voi infatti sapranno la quinoa è una pianta con i supe... Read More...
Vorresti cucinare un antipasto sfizioso e croccante? Friggi delle sublimi chips di patate dolci.
Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Pelare 10 pata... Read More...
Ho scoperto una coppia che in cucina fa scintille: tofu e avocado.
Ingredienti per due persone:
TOFU SOLIDO > 200 gr
AVOCADO > 1
ANACARDI TO... Read More...