Tricolore Panini Gourmet
MATERIE PRIME DI ALTA QUALITA'CUCINA A VISTASERVIZIO VELOCE
POCA SCELTA DI BIRREPREZZI ABBASTANZA ALTI
78%MEDIA DEI PIATTI CHE NON POTETE MANGIARE
PIATTI CHE I VEGANI NON POSSONO MANGIARE82%
PIATTI CHE I VEGETARIANI NON POSSONO MANGIARE73%

“Minchia quanto costa ‘sto panino!”

Sì, ho detto proprio così leggendo il menù di Tricolore. Poi mi sono ricordata che le cose migliori richiedono grandi sacrifici e allora bando all’avarizia ho ordinato il  vegan burger al sesamo nero con tofu e germogli di porro e ho fatto bene. Che dico bene, benissimo. Ragazzi, qui siamo ai livelli del Baladin, forse meglio. Mentre mangi assapori tutti gli ingredienti riuscendo a separare l’uno dall’altro. Semplicemente divino.

tricolore_vegburger

Voglio riassumervi in una lista (che strano, eh?!) tutto il ben di dio che c’era dentro:

  • farina di grano tenero biologica Antico Molino Rosso
  • olio extra vergine di oliva Az. Ag. Signori La Ripa
  • zucchero di canna integrale
  • lievito naturale
  • sale marino integrale di Mothia
  • sesamo nero tostato
  • tofu bio Otani
  • germogli di porro Az. Germogliando
  • salsa di zenzero home made

Vegetariani e vegani, c’ha detto proprio bene stavolta. Quel tofu mi ha portato in paradiso. Speravo davvero non finisse più. Voto 10 e lode.

Ho ordinato anche le chips di stagione: sfoglie di patate dolci croccantissime. Anche a queste voto 10 e lode.

tricolore_chips

tricolore_cucina

Come birra non c’è molta scelta. O chiara o rossa. Io ho optato per la bionda, stile Pils, esattamente si chiama Teen Spirit del birrificio Retorto. Molto, molto buona! Ho scoperto che questo birrificio ha vinto molti premi negli ultimi anni e ha creato da poco Bloody Mario una blanche maturata con ciliege intere del territorio piacentino. Devo assaggiarla ssolutamente!

tricolore_birre

Tricolore si trova in uno dei quartieri più belli di Roma: Monti.  Se non ci siete mai stati, sentitevi tanto in colpa, alzate le chiappe e andate a rifarvi gli occhi. Alle vostre papille gustative ci pensano i super panini gourmet di questo locale.

ps. cercano personale! Trovi le info qui sotto se t’interessa.

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