Il menù di Birrifugio è davvero infinito, ci regala grandi emozioni (rispetto a tanti altri pub) ma anche delusioni.
Da cosa inizio? Qualcuno diceva che è sempre meglio sparare prima la bella notizia e così farò io.
Note positive:
- tantissima scelta di bruschette per vegani
- incredibile ma vero ci sono le zuppe: farro, legumi e cereali (un’ola, prego!)
- le insalate le puoi comporre come vuoi tu
Mi potrete dire che sarà mai?!, ma vi assicuro che per un pub non è poco!
E ora rimbocchiamoci le maniche perché le note negative ovviamente sono più lunghe:
- nessun primo piatto per vegani e solo due per i vegetariani
- nessun secondo piatto senza #animalimorti
- nessun panino senza #animalimorti
- solo una piadina per vegani
- nessuna crepe salata per i vegani
Detto questo vi consiglio di andare perché hanno tante birre buone. Io da amante di blanche e weiss ho preso la Bernie (blanche) e la Vintus (weiss). E poi solo per il fatto che hanno messo le zuppe si meritano una capatina!
Come arredamento è il solito pub di legno. Niente di originale, ma tutto sommato non ho niente da ridire. Le luci soffuse rendono l’atmosfera molto calda ma attenzione, a chi piace vedere bene mentre mangia, lo sconsiglio.
Se volete vederlo dal vivo basta che andiate a Trastevere, precisamente qui
