OPS
AMPIA SCELTA DI PIATTISTAFF GENTILE E DISPONIBILEDOLCI GLUTEN FREE
DIFFICILE TROVARE PARCHEGGIO
0%MEDIA DEI PIATTI CHE NON POTETE MANGIARE
PIATTI CHE I VEGETARIANI NON POSSONO MANGIARE0%

Se siete romani, vegani o vegetariani, e non siete mai stati da Ops, il ristorante vegano nel quartiere Salario, bisogna rimediare il prima possibile. Ovviamente la vostra eroina Alessandra aka Patata Bollente è qui per raccontarvi tutto ciò che ha da offrirci questo super locale.

Non pensate che sia il solito ristorante dove ti siedi, guardi il menù e aspetti. Preparatevi ad alzare le chiappe perché da Ops sarete voi a scegliere cosa mettere (e lo farete da soli) nel piatto. Le prelibatezze sono tutte disposte su bancone lunghissimo e a due piani. Arrivati alla fine si pesa il piatto. Simpatico, no?

ops_bilancia

Non sapevo da dove cominciare perché qui c’è davvero l’imbarazzo della scelta: primi piatti, antipasti, secondi, fritti, mayo e hummus vari. Tutto rigoramente #crueltyfree.

Coraggio e iniziamo. Lista a me!

Per iniziare ho optato per:

  • quinoa con pesto di basilico e mandorle super!
  • ravioli radicchio e noci
  • gnocchi di patate con pesto di basilico
  • hummus di rapa rossa e piselli
  • tempeh di soia marinato aiutatemi a dire gnaaamm
  • polentine di mais d e l i z i o s e

ops_piatti

ops_piatto-misto

E senza nessuna paura mi sono fatta un’altra vasca.

  • il famoso seitan di Ops
  • bocconcini di soia al latte di cocco
  • polpette di verdure fritte
  • verdure fritte in pastella di ceci e riso
  • patate al forno
  • cavolo viola e mela verde
  • hummus di ceci
  • funghi pleurotus
  • tofu saltato con verdure

ops_seitan

ops_bocconcino-di-soia-lattedi-cocco

ops_funghi-pleurotus

Chi mi conosce sa che sono una delle più convinte sostenitrice del dolcetto dopo mangiato. E da Ops è praticamente impossibile non cadere in tentazione. Anche i dolci sono tutti vegan e alcuni anche #glutenfree. Sono stata fortunata e ho beccato uno dei migliori dessert di questo posto: la torta al cioccolato con cocco, prugne e mandorle.

ops_torta-al-cioccolato

Ops è aperto a pranzo, a cena e anche per l’ora della merenda. Ci sono tante centrifughe, tisane e birre artigianali.

Da Patata Bollente è tutto. Alla prossima recensione, amici! E se avete locali particolari come Ops da consigliarmi, scrivetemi mi raccomando 😉

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