I colori di questo piatto ti incuriosiranno e il sapore ti conquisterà. Le crocchette di patate viola sono il mio antipasto preferito, circondate da una crostic... Read More...
L'avocado mi provoca così tanta dipendenza che ho deciso di farci anche un dessert, ovviamente vegan al 100%: la mousse di cioccolato e avocado con crumble. E q... Read More...
Una grande verità a molti ancora sconosciuta è che la maggior parte delle persone che diventano vegane o vegetariane non lo fa per salutismo. Vi svelo un altro ... Read More...
Ho fame, tantissima fame. E quand'è così il cervello si anestetizza perché la voglia di cucinare sparisce, la pancia brontola ed è in arrivo la disperazione. Po... Read More...
Cos'è? Come si taglia? Come si cucina? In media sono queste le domande che sento sull'avocado. Il mio amato avocado, vorrei precisare. Sì lo adoro davvero, è un... Read More...
Ho sempre adorato i supplì, ma da quando non mangio animali morti faccio molta fatica a trovare quelli che fanno al caso mio. Allora ho pensato: chi fa da sè fa... Read More...
Vi presento la mia personale rivisitazione dell'hummus classico: hummus di avocado e ceci. Con l'arrivo della primavera ho deciso di cimentarmi nella creazione ... Read More...
Ieri ho cucinato i mini burger di felafel e ne ho fatti veramente tanti. Quando sono in cucina preparo sempre il doppio delle porzioni che in realtà servirebber... Read More...
La salsa di avocado&basilico è una ricetta facile ma soprattutto gustosissima per chi ama l'avocado. Per caso ho scoperto che unito al basilico diventa anco... Read More...
Questo vegan burger di quinoa e zucchine non solo è delizioso ma fa anche bene alla salute. Come molti di voi infatti sapranno la quinoa è una pianta con i supe... Read More...