Da Solo Crudo è arrivato il nuovo menù primaverile. E quando il cibo chiama, io ovviamente rispondo! Sempre!
Vi ho già parlato di Solo Crudo, il bistrot ve... Read More...
Ho realizzato un menù speciale per una pasqua vegan, un inno alla vita, ai colori della primavera e al cibo di stagione.
Asparagi, carciofi, fragole sono solo ... Read More...
Grazie a dio esiste il finger food, il problema è che mangiandolo velocemente, uno tira l'altro, arrivi al primo piatto che sei già pieno.
Vi invito quindi ad ... Read More...
La noia dovrebbe essere bandita da qualsiasi cucina. Mi ripeto spesso questo mantra. È con immenso gioia che vi presento la mia ultima fatica:pasta allo zaffera... Read More...
Vegan raw cheescake cocco e fragole: che ve lo dico a fare, tanta, troppa bontà.
Non solo è bella da vedere, deliziosa da gustare, ma anche amica della nostra ... Read More...
Dato che tra quasi un mese non se ne troveranno più ho deciso di dedicare una ricetta ad uno dei miei ortaggi del cuore: il carciofo saltato su crema di patate.... Read More...
I colori di questo piatto ti incuriosiranno e il sapore ti conquisterà. Le crocchette di patate viola sono il mio antipasto preferito, circondate da una crostic... Read More...
Ho il piacere di annunciarvi la mia ultima fatica: un antipasto coloratissimo com'è nello stile di Patata Bollente il tortino di zucca in crosta di mandorle. V... Read More...
Barbabietole, zenzero, porro, basta poco per creare la vellutata di barbabietola con il suo colore sfavillante e il sapore unico. La barbabietola o rapa rossa è... Read More...
Fuori fanno 0° e l'unica cosa che non può mancare a cena stasera è lei. Un piatto tradizionale che ho rivisitato: polenta con cipolla caramellata e zucca. La ci... Read More...